Savourez les pétales de Roses

Étant donné que l’été est la saison des roses, je suis ravie de continuer de partager avec vous, quelques astuces que j’utilise assidûment !

N'hésitez pas à parcourir mes publications précédentes. Ou je vous donne d’autre façon de les utiliser.

Seuls les pétales sont comestibles. 

Avant de consommer des pétales de roses, assurez-vous de bien les rincer et d’éliminer toutes les impuretés.

Il est indispensable de retirer avec délicatesse leur base blanche qui a un goût amère, avec un ciseau . 

Vous pourrez ensuite les intégrer à une salade, les pétales l’agrémenteront et lui apporteront une parfum délicat.

Je vais vous faire partager ma recette de pétales cristallisés, une délicatesse qui ravira autant la vue que le palais, idéale pour embellir vos desserts. Ainsi que celle de la gelée de pétales de roses.

Les roses sont des merveilles de la nature !

Pourquoi pas en ajouter aussi dans votre thé ? Vous le laisserez infuser cinq bonnes minutes, afin d’en libérer tous les arômes.

Cependant,une vigilance est nécessaire pour certaines personnes, elles peuvent avoir des allergies, notamment si elles sont réactives au pollen.